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Los carbonatos son les sales que salen del spiner del ácidu carbónicu o ésteres col grupu R-O-C(=O)-O-R'. Los sales tienen de mancomún el anión CO32- y derívense del ácidu carbónico H2CO3. Según el pH (l'acidez de la disolución) tán en equilibriu químicu col bicarbonatu y el dióxidu de carbonu.
La mayoría de los carbonatos, amás de los carbonatos de los metales alcalinos, son pocu solubles n'agua. Por cuenta de esta carauterística son importantes en xeoquímica y formen parte de munchos minerales y roques.
El carbonatu más abondosu ye'l carbonatu cálcicu (CACU3), que se topa en distintes formes minerales (calcita, aragonito), formando roques sedimentaries (caliares, margues) o metamórfiques (mármol) y ye de cutiu el cementu natural de delles arenisques.
Sustituyendo una parte del calciu por magnesiu llógrase la dolomita CaMg(CO3)2, que recibe'l so nome pol xeólogu francés Déodat Gratet de Dolomieu.
Munchos carbonatos son inestables a altes temperatures y pierden dióxidu de carbonu mientres se tresformen n'óxidos.